广东白酒品鉴会方案策划-白酒品鉴会的目的和意义

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观察其色泽是否清澈透明，有无悬浮、沉淀物等。方***：先把酒样放在品评桌的上，用眼睛正视和俯视，观察酒样有无色泽和色泽深浅，同时做好记录。在观察透明度、有无悬浮物和沉淀物时，要把酒杯拿起来，然后轻轻摇动，使酒液游动后进行观察。

走出去的一桌式品鉴会——渠***客户品鉴会品鉴时间：根据市场情况不定期举行。邀约对象：烟酒店渠***优质客户（含已合作终端及目标合作终端）品鉴目的：增***渠***客户信心，促成合作或将产品打造成为终端店优先推荐产品。请进来的一桌式品鉴会——渠***/团购品鉴会。

白酒的品消丛鉴一般分为四个步骤：眼观其色、鼻闻其香、口尝其味、综合判断。眼观其色用眼睛正视和俯视，中国白酒的品鉴有许多，一般分为四个步骤。首先是眼观其色，主要观察酒体颜色、透明度、挂杯效果和是否有沉淀物等。然后是鼻闻其香，主要是嗅觉感受。

Step 1 看酒将酒杯斜举，远离自己，背景最好是白色或灰白色，观察酒杯中心与边沿的酒色。成熟的葡萄酒中，通常此两者的颜色会有明显差别。酒杯中心的酒色越深，所使用的葡萄品种皮越厚（这是厚皮葡萄品种的征兆，另一种可能是葡萄经历炎热干燥的夏天）。

品鉴北大仓酒，也即品鉴白酒，需要遵循一定的步骤和方***。以下是详细的品鉴流程：观察酒液颜色和透明度：将酒倒入无色透明玻璃杯中，置于白色背景前，仔细观察酒的颜色是否清澈透明，是否有杂质。好的白酒应该呈现出清澈透明的状态，没有浑浊或者悬浮物。

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