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1、中低端商场招商。想做个特色餐饮区,就是别的地方没有的,我这有。有什 ...
招商方向：招56个民族特色餐饮，如“川菜”“湘菜”“土家族菜系”等，实际招商中，有些小民族可能影响力太小，就可以看情况，做个组合区。招商品牌消费水平：人均消费15-35元之间 场馆设计：中间有中岛，四周为民族特色餐饮。中岛内有就餐区。四周，各个民族特色饮食区内，也有就餐区。
现在餐饮品牌很多，还是要多看看，开的话要找有特色一点的，动漫主题餐厅可以看看，现在年轻人都喜欢看动漫、玩游戏，如果能把食物也做成动漫或者游戏里面的人物形象，或者还原动漫人物喜欢吃的食物，还是挺有吸引力的。
商场的客流动线、电梯排布、门店视角、同业排布、互补业态排布等情况；切莫选了好商场，但入驻了好商场中“差位置”。 一个好的店面门头 大多数商场餐饮的运营者走进了两个误区： 第一个误区是把自己当成国际品牌，仅仅一个LOGO标识；消费者即使经过，也不知***究竟卖什么，有什么特色，主打菜品是什么。
美食 能否符合需求小点是否极具特色和独特的装修风格（如果***的定位最高档写字楼附近那***的价格当然要高，否则入不敷出房租都交不起何谈做大做***。但如果是小吃店或居民楼附近，那价格则要亲民。
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