大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南高端冷餐会方案策划的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湖南高端冷餐会方案策划的解答，让我们一起看看吧。
1、冷餐会活动方案_自助餐冷餐会活动策划书_策划书
筹备好冷餐会会的全部工作 冷餐会会前一天确定全部工作准备完毕，对所有参会工作人员培训指导 酒会前一天晚上布置好会场景舞台灯光音响 在活动前一天晚上要求车间清理干净。
入口：放置主题易拉宝（成都迎宾馆首届户外冷餐客户答谢会之夜），并设置贵宾签到台（签到台安排两名礼仪小姐）签到后，由礼仪小姐引领进入主活动区。 签到台工作人员，为女性，身高在160CM以上，身着正装。
根据冷餐会通知，了解出席客人的国籍，人数，用餐标准，举行时间，有何禁忌，然后设计好台样，专人准备餐具。（2）根据要求和台样，布置菜台等，会场布置花草盆景。（3）根据指定供应的酒水品种，备齐备足玻璃皿。
吃自助餐还有什么目的？为什么会有吃自助餐的活动，吃自助餐就只是去吃东西吗？自助餐，有时也叫冷餐会，它是一种非正式的西式宴会。
2、冷餐会策划方案
准备工作 （1）根据冷餐会通知，了解出席客人的国籍，人数，用餐标准，举行时间，有何禁忌，然后设计好台样，专人准备餐具。（2）根据要求和台样，布置菜台等，会场布置花草盆景。
餐具：存放食物的用大型陶瓷或玻璃餐盘。客人食用的可以为一次性制纸餐具。菜肴：以一口大小为主的菜肴为主，可以有肉块、蔬菜色拉和拌面炒饭等。饮品：简单的可以直接购买大瓶饮料。复杂的可以自行调制后用大壶。
宴宾楼正门悬挂欢迎横幅一条，内容为“热烈欢迎参加风山20xx年客户答谢会的各位嘉宾莅临”。宴宾楼大厅摆放相关介绍的展架。
一：活动时间： 9月 活动地点 ：XX大酒店 活动形式： 庆典Party中西结合的精彩表演，穿插有趣的小游戏，结合西式冷餐会 活动规模： 100位来宾 主要环节介绍：l冷餐会 冷餐会是一种格调高雅的餐会形式。
小学冷餐会策划活动方案 近日，郑州市金水区农科路小学举行了“我们是一家”冷餐会活动，全体二年级师生和家长参加了此次活动。夏天是水果上市最丰盛的季节。
3、冷餐会方案
一进大堂左右两边摆设三组花篮，两组易拉宝，地面铺设红地毯，给人一种隆重的喜庆的节日感觉，同时一些小的造型指示牌点缀其中，巧妙的告诉来宾参加冷餐会的路线。
①、 当宴会厅负责人接到自助餐形式的冷餐会单后，首先要根据就餐人数对本 部员工进行合理调配。
冷餐会一般不设座位，但可根据要求在中心菜台的四周安放一些小台和椅子，或布置主宾台。（6）在客人到前1小时，将一切准备工作做好。
对各个酒店比较分析， 明确本酒店宴会市场的竞争优势是什么， 劣势是什么， 为进一步确定冷餐会方案提供依据。
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