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1、餐厅营业时间已过，客人还不打算走，***作为服务员应该怎么做？
大学时候有个暑***在酒吧上班，表哥在里面做店长，我就去做了个暑***工。
下午开始营业卖甜品，晚上六点后开始有乐队表演再卖酒。
做甜品的姐姐是从满记甜品学习回来的，做的甜品看起来就好吃，而我又特别爱吃甜食，每次端给客人都眼馋，但是一直没吃过别人剩下的，毕竟大部分甜品都是汤汤水水的也不太好。
有一次客人点了红糖糍粑，吃了大概两个吧就走了，我端到后厨（我们要把盘子放到后厨统一有人倒掉然后清洗），一个服务员姐姐说这个都没吃几个啊，倒掉浪费，***们吃不吃？当时我想吃又不敢说，放下就走了，于是几个服务员姐姐分掉了。有点后悔，由于自己的不好意思，能记着到现在。
到了晚上卖酒的时候会卖一些小吃，爆米花薯条什么的，客人走了，我端去后厨的途中有时候会拿几个尝下开心开心。
晚上凌晨收工的时候，老板会拿出客人存的酒，在旁边大排档点些烧烤、小龙虾，大家在一起吃到天亮回家睡觉。我哥会在临走的时候去冰柜里拿冰淇淋给我吃，是那种一大桶的，然后铲一个球给我。想想那是我最开心的一个暑***。
说说存酒的事情，有些客人会存酒，但是***觉得客人下次来的时候还会记得自己上次存了多少吗？还剩多少吗？晚上来听听乐队表演，带个姑娘，也就是图个开心吧，下次来不来还不一定呢。有些时候我们会喝掉客人存的酒，然后把别人喝剩不要的的再存起来给客人。酒吧的酒还是少喝吧，我当时那个店的黑啤都是过期的，然后换标签的。
当时服务员小姐姐们都不是没有钱，她们白天是服务员，晚上就是销售陪酒，酒吧提成多高大家应该都明白，而我，勤勤恳恳做个小服务员，我哥时时刻刻盯着我。
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